岩出山の、いろは食堂、レポ。

今日、突然「お子のいない休日」に恵まれた我々。
（お子たち２人とも、ジィジ・バァバに遊んでもらっています。）

こんなときはせっかくだから！(ﾟ∀ﾟ)
お子を連れてはなかなか行けないところに行こう！(ﾟ∀ﾟ)
そうだそうだそうしよう！(ﾟ∀ﾟ)
…で、どこ行く？(´∀｀;

なんて、うすら途方にくれながら、思いついたのは
…岩出山にある　いろは食堂。

店の外観、ラーメン写真はこちらをどうぞ。
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20051031A/



ものすごい田舎にあるものすごい古いラーメン屋なのですが、全国的に
有名な人気店で、以前の我々、「食べに行こう！」と行ったときには
見ただけで「もう勘弁してください」ってぐらいの長蛇の列ができていて
結局は食べぬままに帰途についたという、そんなお店です。
聞けば、もう１０時過ぎぐらいからお客が来てしまうんだそうで、結果、
売切れたら「今日の分はもうおしまい！」と早い時間に終了しちゃうことも
多いのだとか。なので、２時ぐらいに行ったらもう閉まってることもあるかも。


なので今回は、「混む前に行っちゃおう、そうしようそうしよう」と、
１１時開店だというのに、１０：４０に入店、１１時ちょい前にはもう
ラーメンうまー(ﾟ∀ﾟ)という、なかなか早送りな昼食になりました。

いろは食堂「特製いろはらあめん」９００円を２人前。
評判通りの美味しさで大満足でした。
いわゆるパーコー麺ってやつなんですね。パーコーは、ググって調べて
みたら、排骨、と書く中国語。で、スペアリブのようなものを意味する、と。

いろは食堂でのこの特製らあめんは、スペアリブではないものの、
分厚い豚肉に絶妙な味をつけて揚げたモノがどーんと乗ってました。
肉の形はグローブのように、切れ目が入っていて、食べ易かったです。
麺はストレート細麺。←冷や麦っぽい麺です。
スープは醤油ベース。←濃厚ながらもサラリとした感じ。

汗かきながら、はふはふ言いながら、にやにやしながら、そして妙に
一生懸命ラーメンを食べて参りましたです。



店の作り、店員のおばちゃんの雰囲気からして、こりゃウルサイ子どもは
連れて来られないね、という店でした。←おばちゃん、愛想が良いながら
かなり厳しい感じなんですよね。忙しすぎてテキパキしすぎ、という（笑

このお店、イマドキ珍しい「無音」な空間です。
ＢＧＭもテレビも、ラジオもなし。
お客さんも、じーーーーっと静かにしてる人が多数。←お客さんの年齢層が
高め、というのも理由かも知れません。我々が行ったときは、ほぼ全員が
５０代以上に見えました。当然、常連さんも多いのでしょうね。
また、備品も少ないです。
テーブルの上にはコショウと灰皿だけ。ティッシュだとかつまようじは置かれて
いません。（おそらく、「下さい」と申し出れば出してくれるんでしょうが、
ものすごーく忙しそうなおばちゃんを前にしてはなかなか言えませんですよ・笑）

ともあれ、接客のおばちゃんのパワフルさには、初めて行ったら、ちょっと
面食らうかも知れません(　´,_ゝ｀)　
決して怖いおばちゃんではないのですが、ハキハキ・サバサバ、テキパキ！
と、そんなおばちゃんですから。

そんな中、店内やラーメンの写真を撮りたいな、なんて思いつつ、なんとなく
お店の静寂さに負けて…撮ってくることができませんでした。あははー。
（なので、今回我々が堪能した「特製いろはらあめん」の写真は、
上記リンクから、All Aboutの記事の中のものでご勘弁を。）



で、ふと思う。
そのテキパキさが、静かで従順な（？）お客さんを作り、かつ、変に客に
媚びない店、というのを作っているのだな、と。

だらしないお客さん、メンドクサイお客さん、マナーの悪いお客さんがいない。
これはイマドキのお店だとなかなかない難しいことだと思います。
（最近のお店は、お客さんを大事にしすぎるあまり、必要以上にお客が
偉そうにしてたりしますからね。）


店内は、古いながらも本当によく掃除されてますね、お店を愛してる人が
お手入れしてるんですよね、という感じがしました。
神棚のだるまなんかは埃をかぶってたりするんですが、お客に触れるような
部分はとにかくしっかり拭き掃除してる印象です。
もちろん、ラーメン屋さんならではの油っぽさはあるのですが、
テーブル等が天然木製のせいか、べたべた汚い感じがしませんでした。
ちゃんと拭かれていますね、円熟の技（？）ですね、と。


子どもらが不在のときには、是非また行きたい、と思います。やみつきになる
美味しいラーメンでございました(´∀｀)
ラーメンだけの目的で、車で片道２０分ほど走る価値も大いにある、と思える
お店でしたですよ。

そんなわけで、今日はとっても分かり易く「美味しいごはんに感謝」の日に
なりました。ありがとうございました(´人｀)